Salade de chou rouge et de pommes aux graines de courges et noix

L'idée ne vient pas de moi mais du dernier Saveurs, je n'ai quand même pas pu m'empêcher de mettre la recette parce que je trouve le mélange des saveurs excellent !

Pour 2 personnes :

- 1/3 d'un chou rouge
- 1 pomme
- petite poignée de graines de courges
- 10 noix
- huile de noix
- vinaigre

Râper le chou et couper la pomme en petits cubes. Rajouter les graines, les noix et assaisonner.
D'une simplicité enfantine mais un gout acidulé et frais très sympa ! En plus quelle couleur !